Oktober - December

FORRETTER

Carpaccio af røget kammusling
citrusskum ~ balsamico 

Oksehale suppe
ravioli

MELLEMRET

Foie gras terrin
blåbærsirup ~ syltede kumquats

HOVEDRETTER

Andebryst
rilette af andelår ~ andesky ~ hasselnød ~ grønkål

Kalvemørbrad
braiseret kalvebryst ~ saltbagt selleri ~ skovsvampe ~ sauce jus

MELLEMRET

Vendelbo ost
hjemmebagt fladbrød ~ rødløgs marmelade

DESSERTTER

Cappucinois
nøddesirup ~ kokoschips

Mandelkage
citrussalat ~ chokoladesejl

Pris pr. person ved minimum 20 personer

5 retter ~ DKK 515,-
4 retter ~ DKK 465,-
3 retter ~ DKK 415,-
2 retter ~ DKK 330,-
1 retter ~ DKK 245,-