Juli - September

FORRETTER

Grønne & hvide asparges
sauce Mousseline ~ rejer

Røget hellefisk
balsamico-glaserede ferskner ~ krydderurtesalat

MELLEMRET

Ristede kammusling ~ mandelsalsa ~basilikumsegl

HOVEDRETTER

Sprødstegt unghanebryst
mild sennepssauce ~ squash mille feuille ~ nye kartofler

Oksemørbrad i timiangranulat
sauce choron ~ nye grøntsager ~ pommes rissoles

MELLEMRET

Indbagt gedeost
peberfrugt ~ syltede figner

DESSERTER

Variation af jordbær
kage ~ sorbet ~ friske ~ marinerede

Blød chokoladekage
orangesorbet ~ friske bær

Pris pr. person ved minimum 20 personer

5 retter ~ DKK 515,-
4 retter ~ DKK 465,-
3 retter ~ DKK 415,-
2 retter ~ DKK 330,-
1 retter ~ DKK 245,-