Nytårsarrangement ved vandet

I traditionens tro afholder vi nytårsfest i restaurant The Habour på Copenhagen Island. Vi slår dørene op til et brag af en aften, hvor der bl.a. vil blive serveret en 5 retters menu og dertilhørende vinmenu.

Klokken 18:00 vil der blive serveret velkomstdrink og snacks, som nydes til ordene af Hendes Majestæt Dronningens Nytårstale.

Nytårsaften på The Harbour vil bestå af...

  • Velkomstdrink
  • Snacks
  • 5 retters nytårsmenu
  • Vinmenu
  • Kaffe & Te
  • Petit fours
  • Avec
  • Mousserende & kransekage kl. 24.00.

 

 

Menu

Canapeer

med foie gras og laksemousse







Forret

Jomfruhummerbisque tilsmagt med cognac og urter

samt torsk med æble og vagtelæg & fasan terrine med syltede kirsebær








Mellemret

Myntesorbet & pære

toppet med Crémant d´Alsace







Hovedret

Tournados af helstegt oksemørbrad

serveres med skorzonerrødder i aske, pommes Anna, trøffel blanquette, røget gulerodspure & perleløg








Dessert

Lakrids & Hindbærkage

med crème brûlée, kokos is med brændte mandler, chokoladejord & broken gel af blodappelsin








Pris for nytårsarrangement pr. person inkl. vinmenu

DKK 1495,-







Bordreservation og forudbetaling er nødvendigt.